息子も大好き!塩おにぎりが美味しくなる、【ろく助の塩】
おはようございます^^
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昨日、使い切る心地良さについて、少し書きましたが、
調味料についても使いきれる商品、量を意識するようになりました。
特に家の定番調味料を把握することは、
節約の上でも、料理を考える上でも、とっても大事だなぁと思っています。
我が家の場合は、
【しょうゆ】【みりん】【酒】【砂糖】
ほぼメイン料理は、これで完結です(笑)
時々使うものが
【塩コショウ】【酢】【ソース】【ケチャップ】【マヨネーズ】。
(朝ご飯や副菜、ソースを作る時に活用していることが多いです。)
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チューブの調味料も活用していて、
我が家にあるのは【にんにく】【しょうが】【からし】【柚子胡椒】。
塊のニンニクやしょうがを使うより、
風味が落ちるのかもしれませんが、
すぐに使える・手が汚れない・ストックできる・賞味期限が比較的長いなど…
メリットが多いチューブ類の調味料は、我が家には大事なアイテムです(笑)
パスタに使うにんにく、生姜焼きを作る時のしょうがも、チューブ調味料を使用!
だしは、【和風だし】がほとんど。
時々使う【洋風だし】【鶏ガラスープ】【中華だし】【めんつゆ】【白だし】も用意しています。
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逆に使いきれず賞味期限が切れてしまう調味料…
私の場合、コチュジャンやチリソースなどのエスニック系調味料やワインビネガーなどですが、
については、
本当に作りたいのかを検討の上、
使用頻度が少なくても作ってみたいとなれば、
コスパが悪くても”少量のもの”を購入するようにしています。
やっぱり洋服にしても、靴にしても、調味料にしても、
その人にあった最適な量、持っていて丁度良い量ってあると思っているんです。
冷蔵庫を見なくても、どの調味料があるかが分かる。
これくらいがちょうどよい量だと思っています。
量が多くてお得なものを購入しても、
あまり使っていない調味料は、使いきれずに終わってしまう(笑)
そしてそれを捨てるのに、何だかモヤモヤしちゃうのです。
(使わないもので冷蔵庫のスペースを占めるのもなんだかモヤモヤ。。)
また目新しい調味料についても、まずは少量(orまとめ買いしない)からチャレンジ。
本当に気に入ったら、お徳用やまとめ買いをするようにしています。
小さい心がけですが、そうするようになっていから、
やっぱり無駄買いや後悔といったことが減ったように思います。
そんな中、気に入って定番への昇格(笑)した調味料が、【ろく助の塩】です^^
シイタケや昆布、ホタテなどのだし?が入っていて、
お肉料理などはもちろんのこと、私は塩おにぎりに使うのがお気に入りです^^
息子も普通のご飯やふりかけより、
ろく助の塩おにぎりが好きで、明らかに食べる速さ・量が違います(笑)。
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ストックが切れると「しまった~!」「早く買わないと…!」と思ってしまう調味料は、
我が家にとって、定番品の証拠。
値段は150gで1000円程と、
普通のお塩より高いですが、
塩って1回に使う量は本当に限られているので、2~3ヶ月くらいもちます。
毎回、おいしい~と思える幸せを貰えるなら、安いモノと感じる商品^^
おすすめです♪