今年は梅ジュース作りに挑戦…！

こんにちは＾＾

今日はいかにも梅雨といったお天気ですね＞＜
一気に寒くなったせいか、息子が昨日から咳をしていることが気になります。。
悪化しませんように…！

さてさて。
先週頃からやろうやろうと思いながら、肝心な容器がなかったり、リンゴ酢が足りなかったりでなかなか作れていなかった、梅ジュース。

やっと作れました＾＾

梅酒も考えたのですが、
・梅酒（原酒）を最近いただいたこと
・息子も一緒に飲めるものがいい
ということから、梅ジュースにしましたｗ

容器は安心安定の無印良品を(笑)。

２Lのタイプが形的には好みでしたが、
青梅や氷砂糖は１kgで売っていることが多く、
中途半端に残ってしまうのもなぁと思い、４Lタイプを購入しましたｗ

※写真はネットから拝借。一番大きいものが４Lです。

レシピはクックパッドさんより。
・青梅１kg
・氷砂糖１kg
・リンゴ酢100ml

➀容器を洗い、消毒。
➁青梅を洗って、水気を取り、ヘタ（黒い部分）をつまようじで取り除く。
③青梅と氷砂糖を交互に入れ、最後にリンゴ酢を回しかける。
➃1日1回かき混ぜて3か月くらいで完成のようです＾＾

我が家は納戸に入れて保存することにしました。

シンプルだけど、おいしくできるかドキドキ。。
気長に完成を待ちます＾＾