我が家の新定番☆市販の千切りキャベツと冷凍コーンで簡単コールスロー

おはようございます＾＾

昨日は研修会があり、久々に通勤列車に乗ったですが、
昔以上のラッシュ具合に朝からぐったりしてしまいました。。

あの朝の混雑具合で既に体力を消耗している人が多いだろうなぁなんて思いながら、
研修先に向かった朝でした＾＾；
⁺

さてさて！
そんな昨日の朝ご飯。

昨日のありもの＋ホットケーキで、和洋ごちゃまぜですが…汗、
野菜が少ないときなどは、更にここにお味噌汁が加わります(笑)

ここに含まれている【コールスロー】。

コールスローってなんだか作るの大変そうと思っていたのですが、
思った以上に簡単なことを知り、最近我が家の新定番に加わったものです＾＾

【作り方】
・千切りキャベツ　1パック
・コーン　適量（大3～4くらい？）
・ハム　　あれば（4枚とか1パック分いれることが多いです）
・塩　少量（キパワーソルトを使っています＾＾）
・マヨネーズ　大3
・お酢　大1
・砂糖　大1/2～1（少し多めが我が家では好まれます）

大抵、夜ご飯用に作るのですが、
朝に簡単に材料を混ぜておき、帰宅後に調味料を加えて完成させています！

調理時間が分散されて、朝・夜の各々の料理時間が短くラクに感じますし、
夜に調味料を入れて作るので、出来立てを味わえるのも◎

具体的には…

＜朝の下準備＠3分＞
➀ハムは適当にカット、コーンは冷凍なのでほぐしておく
➁キャベツ、ハム、コーン、塩をボウルで混ぜる
➂水分が出るようならきっておく（私は切らずに終わらせることも(笑)）

あとはラップをして冷蔵庫へ。

＜夕食前の仕上げ＠1分＞
➀水分を切る
➁朝、下ごしらえした材料に、マヨネーズ・お酢・砂糖を和え、混ぜたら完成！

とっても簡単ですが、主人・息子に大好評！

よく千切りキャベツをサラダにしがちな我が家だったので(笑)、
少しの材料を追加するだけで、美味しくなり満足感も◎

おすすめですよ＾＾